En la industria de alimentos y bebidas, el calor suministrado por las calderas solares se utiliza para hornear el pan, hornear galletitas, cocinar golosinas, secar granos, en elementos para extraer y refinar alimentos, en calderas para destilar, en autoclaves y para la calefacción de algunos equipos, como cintas secadoras.

Las calderas solares fabricadas por Vicot proveen vapor entre 90-180℃, y aceite térmico a alta temperatura, entre 180-260 °C, según sea necesario. Toda la energía térmica requerida por la industria de la alimentación y bebidas se ve satisfecha por los diferentes equipos que ofrece la empresa Vicot.